Les élèves de 3 ème Prépa Pro ont participé aux coulisses du bâtiment le vendredi 16 novembre 2018. Ils sont allés visiter le chantier de restructuration de
l’EHPAD de BELNAY à TOURNUS.
Les élèves, en découverte professionnelle, sont allés à la rencontre de plusieurs professionnels en lien avec les métiers du bâtiment, en particulier pour cette année, des femmes (architecte, chargée de la prévention des risques,…).

Afin d’illustrer leurs cours, Madame Baillard, dirigeante de « Nectars de Bourgogne », a eu la gentillesse de nous faire visiter les locaux de fabrication de leurs jus de fruits et d’expliquer aux élèves le fonctionnement des machines utilisées à cet effet. La visite s’est terminée par une dégustation de leurs produits.

Comme chaque année, deux élèves de la classe de 2^ème année CAP participent aux rencontres féminines hôtelières à la foire gastronomique de Dijon.

Les participantes devaient réaliser une épaule de chevreuil en cocotte, poivrade à la crème de cassis, racines d’hiver et oignons confits.

Le chef étoilé d’Arbois, Jean Paul JEUNET était l’invité et a aidé chaque lycéenne dans la réalisation de leur plat.

Marjorie BERTHAUD et Justine SIGNORELLA ont donc eu le privilège de partager un magnifique moment. Elles sont fières d’avoir participé à cette rencontre et sont revenues les bras chargés de cadeaux et un sourire éblouissant.

Les deux élèves se sont entrainées plusieurs semaines avec leurs professeurs ainsi que le chef Pierre venu gracieusement leur donner de bons conseils

L’équipe pédagogique du Lycée Henri Vincenot tient à ce que les nouveaux élèves puissent faire connaissance et échanger leurs expériences avec les anciens élèves (de Première et Terminale).

Comme chaque année, le Lycée Henri Vincenot organise « la semaine d’intégration » qui se traduit par des activités proposées aux élèves de Bac Pro. Ainsi, Vendredi 21 Septembre 2018, les élèves des trois niveaux du bac pro Bio-Industries de Transformation sont allés visiter deux sites différents:

En matinée, l’équipe enseignante et de direction du Lycée Felix Kir à Plombières-lès-Dijon (21) ont accueilli nos élèves pour leur présenter leurs locaux et le BTSA STA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole en Science et Technologie des Aliments).

L’après-midi, nous sommes allés visiter le Cassissium de Nuit-Saint-Georges (21) qui propose de découvrir l’univers du cassis et ses utilisations. Nous avons pu découvrir les installations du site de production de la crème de cassis et des sirops Védrenne. La visite s’est terminée par une dégustation de sirops.